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Thursday, 12 October 2017

Pour fêter la fin des vendanges en Bourgogne du Sud, La Paulée 2017.

Paulée, la paulée de chalon en bourgogne

LA PAULÉE 2017 PHOTO ROBERTO EN BOURGOGNE

 

 

Un des derniers témoignages du savoir faire français en matière d'artisanat. Le vin et la couture peuvent très bien se marier, les deux n'existeraient pas sans le talent des hommes. En effet le vin n'existe pas à ma connaissance à l'état sauvage ou naturel. Il est le résultat d'un certains nombre d'actions précises et maîtrisées. Et de pas moins de deux fermentations quais magiques sinon chimiques, la première la fermentation alcoolique qui donne l'alcool et l'autre la fermentation malo lactique celle qui transforme le jus du raisin alcoolisé en vin. Et chez nous, en Bourgogne du Sud le vin est un des meilleurs du monde sans conteste! RMF. #chardonnay, #pinotnoir, #gamay, #alligoté

city hall

my hometown city hall refurbished for wine harvest time. photo roberto

paulée

a decorated vine arch on the city hall entrance door. photo roberto.

 

Sunday, 23 July 2017

L'été de tous les festivals

LE FESTIVAL DES ARTS DE LA RUE DE CHALON EN BOURGOGNE

chalon sur saône,festival des arts de la rue

Photo_Roberto_A_Paris

La compagnie Keras, un grand livre d'histoires fantastiques interactif avec les touristes, à leur grande joie.

chalon sur saône,festival des arts de la rue, compagnie les nageuses sur le bitume

Les déambulatoires sont la partie émergée des compagnie qui présentent leur numéro en avant première dans les rues de la ville médiévale. Ici la compagnie des Nageuses sur le Bitume.

chalon sur saône,festival des arts de la rue, vin rosé

une courte halte rafraîchissante s'impose de temps en temps, pour moi et une amie un verre de rosé Chez Chantal

 

toutes les photos roberto_à_paris

Saturday, 22 July 2017

Le Festival des Arts de la Rue

Burgundy and more attractive South Burgundy is mainly heritage landmarks, grand châteaux like Ducs de Mac Mahon's Sully, named the Burgundy Versailles, roman churches, and vineyards regions, producing the best Pinot Noir, Chardonnay, Alligoté and Gamay, sparkling Crémant wines. Including the most acclaimed and famous red wine from Romanée Conti and white wine from Corton Charlemagne, the top of the top, no wine but experience actually.
But in summertime this is no more the posh and classic Beaune city, pearl of Burgundy to lead the orchestra, it's a small down south town at the cross roads of everything, heritage like the photography inventor hometown, Nicéphore Niépce, Les Rousses ski region, fishing rivers, countryside, I named Chalon a best kept secret along the beautiful Saône (pron. soan) river, located south of Dijon and north of Lyon.
A street art festival is taking place there every year around the 19/20th of July, lasting 4 days and for the great pleasure of thousands of tourist families and fairly good popular street artists performing walking down the streets of the historical town.
mobile_picture
At nite friends got together in bars and improvised street bistrots, none-the-less food is excellent, meat from Charollais region being known as one of the top list best cows in the world giving the best cheeses too! Here on my pic the famous night meeting hipster spot LES 120.
Although Vin Rosé is not a special of this region, it's okay when temperature is too hot outside, it gets sometimes up to
90F but is normally around 72F then as we drunk it with plates of great homemade saussages and andouillettes with Moutarde de Dijon a waouh snack and then another friend joined the party and decided to offer Dom Ruinart a great Champagne just for the pleasure of it. And so on for the whole night.
all photos_roberto_a_paris
mobile_picture#les120, #chalonsursaone, #festivaldesartsdelarue, #charollaismeat, #cirtoncharlemagne,#romaneeconti

Wednesday, 19 July 2017

WAOUH HEAT WAVE IN FRANCE

tourism in France, south burgundy, wine region

                                                 photo roberto à paris, chez l'ami louis. 2017 

 

  So many people are on leave in summer time in France, it's rather silly as the best period is really summertime.

Here, the proof why we don't need to go vacationing abroad : a "chilled" glass of excellent vin rosé de Bandol, Provence.

 

le soleil en France, une terrasse de bistrot c'est très frenchy

 

photo roberto à paris. Terrasse et parasols ensoleillés en Bourgogne du Sud, Chez Chantal.

 

 

 

 

Tuesday, 17 January 2017

Le PERSHING HALL à Paris

mobile_picturePershing Hall ph.roberto Amazing 90ft high vertical garden by brillliant gardener and vertical gardener inventor Patrick Blanc #cocktail-bar, #paris_restaurants-chic, #pershinghall, #patrickblanc, #vertical_garden

Sunday, 15 January 2017

#lire, #aimer, #rêver : Le Train Bleu

mobile_picture Le fameux restaurant de la gare de Lyon et son salon de thé très "Tanger" ph.roberto Un vrai rêve, de style Liberty ou Nouille ou roccoco XIXe s. Le plus chic des restaurants de gare ...#letrainbleu, #garedelyon, #parisbestrestaurants

Friday, 30 December 2016

Chose promise Chose due ...

mobile_picture"keeping word".
Deux verres de vin rouge photo Roberto
Oui mais non ... du Gamay aux couleurs profondes et cardinales, au goût chaleureux et complexe tout en restant limpide et apprivoisé. Le tout avec Massimo Moretti de Hubinfluence! Et sous les auspices d'une magnifique photo de Frédéric Stucin prêtée par me Musée Niépce #gamay, #redwines, #saintgeorgeshotel, #massimo_moretti

Tuesday, 27 December 2016

after the Nuxe SPA at the Saint Georges

mobile_picturephoto Roberto. Nuxe spa is named after the top notch french cosmetic brand, with products based on "huile d'argan" an nut oil found in Morocco which they call "huile prodigieuse" (prodigy oil) After the body treat have a slow food treat with Georges Blanc the étoilé chef who prepared the menu ( red frenchy hen cover) at the hotel restaurant #nuxe, #saintgeorgeshotel, #huile_prodigieuse, #tourismeenfrance, #georges_blanc, #chef-étoilé


mobile_picture photo Roberto #massimo_moretti, #frédéric_stucin #muséeniépce

Sunday, 21 August 2016

why are you leaving in summer?

mobile_picturea late summer nite supper in south burgundy the top wines region in France photo roberto
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Monday, 15 August 2016

un été en France profonde,

mobile_picturebanal dialogue: -where do you go this summer? -as usual I stay home, people who have homes stay at home during long summers! In France by example, the weather is rough but july and august may as well enjoy sunny days so why going away in countries where it's beautiful the whole year thru? photo roberto "Ma Bourgogne" (#south_burgundy is the top Pinot Noir and Chardonnay wine region)

Friday, 12 August 2016

prosecco des abysses

mobile_pictureItalians know how to surprise us, the now famous prosecco is coming from deep sea in lieu of a regular cellar, the #Abissi spumante comes in magnum too in Portofino it's the ultimate! thks media The Telegraph uk

Friday, 05 August 2016

I LOVE DRIVERS...I MEAN THE SHOES WE CALLED DRIVERS

mobile_picture"RUE MONGE" genuine american driver shoes found in Beaune.
Beaune is a jewel city in South Burgundy and the capital of wines. These typical summer shoes are always made of the best soft leathers, di Sieve in Italy for instance ph.roberto

Thursday, 04 August 2016

Oh yes there's a day for pizza

mobile_pictureMassimo Moretti posting a veggan and napoli italian dinner table wth orvieto red wine photo roberto summer 2016

Saturday, 18 June 2016

SPRITZZZZZZ

mobile_picturethe story goes... the recipe is so simple yet the taste depends on where you'll drink it with whom or alone. It comes probably from an old austrian habit to spruzz' or spretzen / to spray sparkling water in high alcoholic wine from Venice region given the name spritz, the bitter taste Aperol is popular as hot summer drink in my family region.

L'apéro à la mode, le SPRITZ de Venise

mobile_picture"L'heure du Spritz" en Bourgogne! ph.roberto
Le cocktail du moment au Prosecco, vin pétillant d'Italie (un blanc de blanc), est hérité de nos amis Vénitiens ou plus exactement des amoureux de la lagune car le Vénitien tradi est un peu plus snobinard sur les bords.
En effet c'est en Italie qu'une ancienne tradition populaire, la passeggiata, consiste en fin d'après-midi à s'offrir un apéritif tout en déambulant dans les rues en tenue soignée.
Les français en sont fous, allez comprendre et comme ma famille est de Venise c'est pour moi un étonnement parfait.
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Saturday, 23 April 2016

it's time for sparkling burgundy wine

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Wednesday, 02 March 2016

Bourgogne means WINES which wines? the best ones

mobile_picturePatrirache Père & Fils XVIIth century former convent became wine cellar for Kritter sparkling wine company. Private wine tasting in the 5km / 6 millions bottles underground cellar. Tasting Fixin, Meursault, Charmes Chambertin, Chambolle Musigny, Pouligny Montrachet, Pommard, Pernand Vergelesses, Montagny...1*crus and Grands Crus foto Aaron Vintage

Tuesday, 08 December 2015

pourquoi ne faire qu'un repas de Noël?

mobile_picturechez Ikea foto Aaron Vintage premier lunch de Noël avec une amie, on prend de l'avance
Au menu le chapon farci aux marrons et petits légumes, frites et vin rouge, grand verre de lingon. Un soleil d'hiver magnifique sur les petits salons du magasin refaits récemment. Ce que j'aime chez Ikea c'est une sorte de dépaysement facile, que je meuble mon appartement de Lavender district à Singapour ou que je me ballade à Stockholm, c'est drôle et sympathique, plein d'étudiants qui diritent szns fin leur boisson et chat unlimited et d'enfants qui jouent aux décorateurs comme la grosse fille rigolote de M6...À côté de nous, un petit garçon faisait déjà sa liste au père Noël et ça commençait par: une lampe bleue tu sais maman, pour lire sous les draps....

Tuesday, 24 November 2015

luxury is not what we think, beaujolais nouveau is a party

mobile_picturethe table set for my mom's bithday lunch at les Jardins du Grand Hôtel La Cloche with Dubœuf Beaujolais nouveau as hospitality to start the party foto Aaron Vintage